Jeudi 16 février 2012 4 16 /02 /Fév /2012 01:07

 

 

 

 

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salam bonjour à vous tous mes chèrs amis

inchallah que vous allez tous pour le mieux

je vous laisse quelques photos je vous poste la recette plutard mouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

 

la recette à venir

Par Omm_Mohamed-Rayan - Publié dans : pain viennoieserie crepes .... - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Jeudi 16 février 2012 4 16 /02 /Fév /2012 01:05

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une exellente recette que je tire du livre les cakes de rachida amahouche

le cake est fondant et moelleux jevousconseille de le tester

Ingrèdients:

125g de beurre mou

150g de sucre

125g de noix de coco rapée

3 oeufs

1 gousse de vanille

75 g de farine

1 sachet de levure chimique

Prèparation:

Prèchauffer votre four à 180°.

Mèlangez votre beurre avec le sucre, une fois bien mèlanger ajoutez-y les oeufs 1 à 1, la gousse de vanille bien mèlangez incorporez la farine le demi sachet de levure mèlangez puis ajoutez la noix de coco, versez la prèparation dans un moule à cake ou à gateau puis enfournez à 180° pendant 30 min.

Bonne apètit!!!

Par Omm_Mohamed-Rayan - Publié dans : gateaux cake muffins - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Lundi 13 février 2012 1 13 /02 /Fév /2012 12:39

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  • j ai participé au jeu du site   link     http://www.untourencuisine.com/   
  • j ai été tiré au sort et christel du blog     link http://www.csecretsgourmands.com devait tester une recette trouvée sur mon blog ( j ai d ailleurs vu qu elle a testé ma recette de cocas ici  link     et vous pouvez contempler son superbe  résultat   ici  link je devais piocher une recette sur le blog sur la table de nounoune link 
  • http://nounoune25.canalblog.com/
  • j ai choisi de tester son soufflé au fromage qui fut très bon merci nounoune !!!
  • voici les ingrédients je me suis permis de faire un copié collé de la recette
  • 4 oeufs
  • 125 g de fromage râpé
  • 25 g de beurre
  • 25 g de farine
  • 20 cl de lait
  • 2 pincées de noix de muscade
  • Sel, poivre

Préparation :
  1. Préchauffer le four à 180° C
  2. Beurrer un moule à soufflé
  3. Dans une casserole faire fondre à feu doux le beurre et mélanger la farine
  4. Délayer avec le lait et mélanger jusqu’à épaississement
  5. Assaisonner de sel, de poivre et de muscade
  6. Hors du feu incorporer un à un les 4 jaunes d’oeufs puis le fromage râpé
  7. Laisser refroidir un peu cette préparation
  8. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter les à la préparation précédente
  9. Verser dans le moule à soufflé,faites cuire 25 minutes à 180 °C et servir immédiatement accompagné d'une salade verte

voici mes photos

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Par Omm_Mohamed-Rayan - Publié dans : pizza quiches tourtes ....les salés - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Jeudi 9 février 2012 4 09 /02 /Fév /2012 18:15

 

Je viens d'être taguée par latifa  du blog super blog les délices de latifa

 http://rania.rayane.over-blog.com/

 

et c'est avec plaisir que je réponds à ses questions sans oublier de te remercier ma belle  pour le tag et pour l intêret que tu me portes à travers ce jeu 

 

Voilà donc les règles qu'il convient de rappeler :

 1. Vous devez poster les règles.

2. Chaque personne doit écrire onze choses à propos d’elle sur son blog.

3. Répondez aux 11 questions, puis créez onze nouvelles questions pour les personnes taguées.

4. Vous devez choisir onze personnes et mettre un lien de leurs blogs sur votre post.

5. Rendez vous sur leurs blogs afin de leur dire qu’ils/elles ont été tagués.

6. Ne faire aucun tag sans les prévenir.

7. Vous devez obligatoirement taguer 11 personnes

 

malgré un choix difficile car j aurai aimer tous vous taguer !!!! lol

j ai choisi de taguer

leila du blog http://saveursdailleurs.over-blog.com

marie du blog ainsi cuisina marie http://au-bonheur-des-papilles.over-blog.com

rouda du blog  http://roudacuisine.over-blog.com

asmali du blog http://asmali.canalblog.com

stephanie du blog http://delicesdetunis.over-blog.com/

saleha  du blog http://auxdelicesdupalais.over-blog.net

naima du blog http://allmybestrecipes.over-blog.com

louiza du blog http://o-douceurs-de-kefrida.over-blog.fr

salima du blog http://cestsalimaquicuisine.over-blog.com/

mel du blog http://www.chezmel.com

 

j espère n avoir oublié personne en tout cas il y a tellement de blogs supers !!! donc j ai dû oublier beaucoup de personnes veuillez m en excuser d avance c est le jeu qui est cruel   stricte lol

 

11 choses sur moi 

maman de 25 ans euh 26 déjà depuis le 25 janvier que ça passe vite sobhanallah

j ai deux louloux un pti bout chou de 2ans et demi et une petite princesse de 11 mois

je suis marié depuis presque 4 ans

je m occupe à 200 % de mes chéris

j aime la famille j aime cuisiner c est une passion depuis toute petite

j aime me promener avec mes bébés

j aime passer du temps en cuisine et sur les blogs quand j ai du temps

j aime aider les autres

j aime faire plaisir à ceux que j aime 

je suis pour l 'amitié je n aime pas la méchanceté gratuite 

j aime le volley ball les anasheed et me retrouver entre copines ( amies )

 merci encore ma chère latifa pour ce jeu amusant qui permet de mieux nous connaitre

qu ALLAH te récompence 

je réponds à tes questions

 

 


1 comment avez vous eu l idée de faire un blog?

 

j aime beaucoup cuisiner et je fréquentais les blogs alors je me suis dit pourquoi pas .....


2 votre situation géographique?


je vis en france en franche comté


3 votre  passion?


la cuisne


4 votre plat préfère


le poulet et les pommes de terres


5 le plat que vous ne mangerez jamais

 

je n aime pas les salsifis 


6 les avantages et inconvénients d avoir un blog?


 

les avantages sont nombreux j aime le partage apprendre et apprendre aux autres rencontrer des nouvelles copinautes très gentilles comme vous et les inconvénients c est que ça demande du temps et de l organisation c est pas toujours évident pour moi vu que mes enfants ne sont pas encore scolarisés 


7 combien de temps par jour passez vous en cuisines?

2/3 h cela dépend


8 faites vous attention a ce que vous mangez? avec tous les plats   que vous préparez!!!!!!!

je fais attention mais c est pas toujours simple lol


9 vos qualités et vos défauts

qualité : serviable souriante généreuse défaut je suis un peu succeptible et impatiente


10 la cuisine pour vous c est quoi?


c est une passion de l échange du partage dans la bonne humeur et la convivialité 


11 un dernier mot

je suis heureuse d avoir un blog et de partager et échanger avec vous 

je suis contente d avoir participé à ce jeu si sympa

je vous souhaite une belle et douce nuit

merci de m avoir fait participé latifa 

grosses bises à vous toutes !!!

 

 

à mon tour de poser les questions



 


1 comment avez vous eu l idée de faire un blog?

2 votre situation géographique?

3 vos passions ?

4 vos recettes fétiches 

5 avez vous des enfants

6 les avantages et inconvénients d avoir un blog?

7 combien de temps par jour passez vous en cuisines?

8 quel heure est il chez vous 

9 vos qualités et vos défauts etes vous organisé en cuisine ou plutot désordre ?

10 comment est votre cuisine  la déco les couleurs ....?

11 un dernier mot



 

 

 

Par Omm_Mohamed-Rayan - Publié dans : jeux quizz - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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Mercredi 8 février 2012 3 08 /02 /Fév /2012 20:06

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Salam !!! et bonsoir à tous !!!! inchallah que vous allez bien malgré ce froid anesthésiant !! dans ma région les nuits sont glaciales et les journées très ensolleillées mais aussi très fraîches !!! il faut bien se couvrir et s'hydrater la peau  ....

je vous présente des madeleines vraiment exellentes !!

Cette délicieuse recette je l ai testé sur le super blog de samar    http://mesinspirationsculinaires.over-blog.com/

je suis très satisafaite du résultat elles sont moelleuses et légères !!! merci ma belle pour cette superbe recette

j ai décidé de changer la forme en les mettant dans des moules avec différentes formes et le résultat était bluffant !!! je dois avouer que je préfère le goût lorsque la cuisson se fait dans des moules en aluminium ou inox que dans des moules en silicones

il faut juste bien beurrer et fariner les moules je trouve qu' on sent bien les âromes

je les ai parfumé à la vanille et à l eau de fleur d oranger

je me permet de vous faire un copier coller de la recette 


Les ingredients :

- 225 g de farine

- 175 g de sucre

- 100 g de beurre

- 1 sachet de levure chimique

- 4 oeufs

- zeste d'un citron

- 1/2 cuillère a café de vanille

- 1 pincée de sel

- chocolat noir pour badigeonner les madeleines

 

La preparation :

1. Blanchir les oeufs et et le sucre. 

2. Ajouter le zeste de citron, la vanille, la pincée de sel et le mélange farine-levure tamisée.

3. Incorporer le beurre ramolli délicatement.

4. Beurrer les moules et saupoudrer de farine.

5. Remplir les 3/4 des moules à l'aide d'une poche à douille, laisser reposer au frais 20 min.

 

 

 

Pour la petite histoire de madeleines

 

La madeleine de Commercy porterait le prénom d'une jeune soubrette de Commercy, Madeleine Paulmier, servante de la marquise Perrotin de Baumont, qui en1755, fabriqua ces gâteaux pour le duc viager Stanislas Leszczyński. Cette tradition lorraine s'est prolongée jusqu'à nos jours.

Selon d'autres sources incertaines, la madeleine remonterait à l'origine du pèlerinage de Saint-Jacques-de-Compostelle, où une jeune fille nommée « Madelaine », aurait offert aux pèlerins un gâteau aux œufs, moulé dans une coquille Saint-Jacques 

(qui est l'emblème du pèlerinage )

 

En France, la madeleine est souvent présente durant le goûter des enfants ou la pause café en entreprise.

Symbole de convivialité (le fait de « tremper sa madeleine » va de pair avec le fait de converser autour d'une boisson chaude), elle a fait la réputation de la ville de Commercy, en Meuse, où elles sont fabriquées depuis le xviiie siècle.

source : wikipédia

Par Omm_Mohamed-Rayan - Publié dans : gateaux cake muffins - Communauté : Les meilleures recettes de la Blogsphère Culinaire
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